Erstellt am: 22.03.2008, 11:45 Titel: Spanakopita - ein Gebäck auf Kreta
Spanakopita ist ein Blätterteig gefüllt mit Spinat und meist etwas Feta (Schafskäse). Spanakopita ist in Griechenland sehr verbreitet. In Touristenorten ist Spanakopita oft auch beschildert als spinache pie (englisch) oder Spinattaschen (deutsch).
Auf Kreta gibt es Spanakopita in fast jeder Bäckerei. Auch in Tavernen ist Spinakopita oft als Vorspeise oder Hauptspeise auf der Speisekarte. Als Hauptspeise wird es mit einer Beilage (pommes frites) serviert und ist meist billig (4-5 Euro). Durch den vielen Spinat gilt das nicht-süsse Gepäck als gesund.
Interessant sind auch Hortopita. Diese sind ähnlich wie Spanakopita, aber nicht mit Spinat, sondern mit einem verwandten Blattgemüse ( ähnlich dem Mangold) gefüllt, das wild auf Kreta vorkommt. Andere bekannte Blätterteigtaschen sind insbesondere das Tiropita (Kässetasche).
